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Témoignages de clients
Soirée très réussie avec Hicham. Il est aimable, sympathique et efficace. Tout était parfait, avec arômes et épices dosées juste à point : pastilla au poulet; salade couscous; veau, boeuf et merguez avec sauces divines. En plus, des suggestions de vins et mets.
J’ai eu le grand plaisir d’accueillir chef Hicham à la maison pour un souper marocain. Les échanges ont été faciles dès nos premières communications. La qualité de son service et ses talents culinaires font en sorte que je le recommande fortement!
Un souper des plus réussi avec le chef Hicham le 25 novembre. Un 6 services très succulent et en quantité suffisante et même plus. Nous vous le recommandons. Merci au chef.
Expérience à renouveler. Le choix du menu, la qualité du service, l’excellence des plats proposés en terme de goût et de présentation lui méritent une note parfaite. Je recommande ce chef qui offre une expérience de haut calibre et tout ceci à un prix défiant toute compétition. Nous avons passé une soirée exceptionnelle grâce à ce chef.
Ce fut un repas de 6 services, un plat à la fois en incluant le thé à la marocaine qui a lui seul fut servit d’une façon assez spectaculaire. J’ai commandé pour 6 personnes car j’ai des plus gros mangeurs, je voulais que tout le monde mange à sa faim, nous étions en réalité 5 et avant le plat principal (4e service), on était déjà plein, on a fait de la gourmandise pour le reste tellement c’était bon, on a quelques restants pour un autre repas, les portions étaient généreuses. On a découvert la nourriture marocaine, un pays qu’on aimerait bien un jour visiter. Chef Hicham nous a même fait profiter de ses talents de photographe, on a des belles photos de famille avec le repas. Ils devait au début être là pour 4 heures, mais il a prolongé de quelque peu sa prestation, chaque service était tout aussi important avec une belle présentation. Je vous recommande Chef Hicham, à son départ tout était très propre dans la cuisine, à refaire un jour.
Nous étions une groupe de 10 personnes réunis pour fêter un de nos amis. Nous avions choisi un chef et un souper marocain et nous n’avons pas été déçu par l’excellent repas. Tout était parfumé à souhait, juste bien relevé, équilibré, dans une ambiance excellente par un chef convivial, rempli d’anecdotes sur lui, sa famille et on pays natal. De l’entrée au plat principal, tout a été apprécié.